Prep: 10 min
Cocinar: 25 min
Total: 35 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 226 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 39,8 g, grasas 5,5 g, sodio 3,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.
2.
Agregue la cebolla, los chiles jalapeños y el ajo.
3.
Saltee hasta que la cebolla esté transparente; aproximadamente 8 minutos.
4.
Revuelva la cúrcuma, la canela y el arroz en la sartén; revuelva durante 2 minutos.
5.
Mezcle el caldo de pollo, el agua y la hoja de laurel.
6.
Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine durante 20 minutos.
7.
Apague el fuego por completo y deje reposar durante 5 minutos.
8.
Adorne con cebolla verde picada.
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