Name: Arroz con Leche
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 g de arroz blanco cocido; 1 litro de leche; 100 g de azúcar blanca; 1.25 ml de sal; 2 huevos batidos; 2.5 ml de extracto de vainilla; 5 ml de mantequilla; 1 pizca de nuez moscada molida

El Arroz con Leche es un postre tradicional español que se prepara con arroz, leche, azúcar y canela. Es una receta fácil de hacer y muy deliciosa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 55 minutos

Raciones 6

Ingredientes

120 g de arroz blanco cocido

1 litro de leche

100 g de azúcar blanca

1.25 ml de sal

2 huevos batidos

2.5 ml de extracto de vainilla

5 ml de mantequilla

1 pizca de nuez moscada molida

Información nutricional

Por Ración: 212 calorías, proteína 8,2 g, carbohidratos 32 g, grasa 5,7 g, colesterol 76,8 mg, sodio 192 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos.

En una cacerola de 2 cuartos a fuego medio, hierva la leche y retírela del fuego. Añadir el arroz, el azúcar y la sal. Mezcle bien y agregue lentamente los huevos, la vainilla y la mantequilla. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 2 cuartos. Espolvorear nuez moscada por encima. Hornear durante 40 minutos. Revuelva el budín después de 20 minutos.

¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca?

Sí, puedes usar leche de almendras o cualquier otra leche vegetal en lugar de leche de vaca. Solo asegúrate de que sea una leche sin azúcar agregada.

¿Cómo puedo hacer para que el arroz no se pegue?

Para evitar que el arroz se pegue, es importante removerlo con frecuencia mientras se cocina. También puedes agregar un poco de mantequilla o aceite a la cacerola antes de añadir el arroz.

¿Puedo agregar algún otro ingrediente a esta receta?

Sí, puedes agregar canela en polvo o ralladura de limón para darle un sabor extra al arroz con leche. También puedes agregar algunas pasas o nueces para darle un toque crujiente.