Arroz con Leche
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
40 minutos
Total:
55 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 120 g de arroz blanco cocido
- 1 litro de leche
- 100 g de azúcar blanca
- 1.25 ml de sal
- 2 huevos batidos
- 2.5 ml de extracto de vainilla
- 5 ml de mantequilla
- 1 pizca de nuez moscada molida
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos.
2
En una cacerola de 2 cuartos a fuego medio, hierva la leche y retírela del fuego. Añadir el arroz, el azúcar y la sal. Mezcle bien y agregue lentamente los huevos, la vainilla y la mantequilla. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 2 cuartos. Espolvorear nuez moscada por encima. Hornear durante 40 minutos. Revuelva el budín después de 20 minutos.
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