Name: Aperitivos de Hígado de Pollo
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 hígados de pollo frescos, cortados por la mitad; 5 ml de sal de ajo; 12 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad

Estos aperitivos de hígado de pollo son una delicia para cualquier momento. Con solo unos pocos ingredientes y pasos sencillos, tendrás un plato delicioso en poco tiempo.

Preparación 5 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 20 minutos

Raciones 24

Ingredientes

12 hígados de pollo frescos, cortados por la mitad

5 ml de sal de ajo

12 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad

Información nutricional

Por Ración: 83 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 0,1 g, grasa 7,1 g, colesterol 64,7 mg, sodio 203,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno para asar/a la parrilla.

Rocíe cada 1/2 hígado de pollo con sal de ajo al gusto. Envuelva 1/2 rebanada de tocino alrededor de cada trozo de pollo y asegúrelo con un palillo. Colóquelo en una asadera.

Ase de 5 a 7 minutos. Voltee las piezas y ase otros 5 a 7 minutos, o hasta que los hígados de pollo estén bien cocidos y ya no estén rosados por dentro. Servir caliente.

¿Cómo sé si los hígados de pollo están bien cocidos?

Para asegurarte de que los hígados de pollo estén bien cocidos, asegúrate de que no estén rosados por dentro. Si no estás seguro, puedes usar un termómetro para carne y verificar si han alcanzado una temperatura interna de 75°C.

¿Puedo hacer esta receta con hígados de pollo congelados?

Sí, pero asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos. De lo contrario, el tiempo de cocción será más largo y podrían no cocinarse uniformemente.

¿Cómo puedo conservar los aperitivos de hígado de pollo sobrantes?

Puedes guardar los aperitivos de hígado de pollo sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3 días. También puedes congelarlos y consumirlos dentro de un mes.