Prep: 15 mins
Cook: 15 mins
Total: 30 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 227 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 4,4 g, grasa 15,7 g, colesterol 47,5 mg, sodio 126,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocine el ajo en mantequilla brevemente. Agregue el vino y sazone con orégano, perejil y hojuelas de pimiento rojo.
2.
Coloque las almejas en la mezcla de vino. Cubra y cocine al vapor hasta que todas las almejas se hayan abierto: deseche las que no se abran. Sirva en tazones de sopa y vierta generosamente el caldo sobre ellos.
Comentarios de la receta Almejas A La Italiana
2025-11-13 09:55:36
Alejo 5/5
Hola Amaro, el vino blanco es esencial para mantener la frescura y delicadeza del plato. Si usas tinto, el sabor será más fuerte y puede tapar el gusto de las almejas. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita.
2025-11-13 03:22:51
Aldo 5/5
Hola Iara, si sustituyes el vino por agua, el sabor de las almejas no será tan intenso y el caldo no tendrá ese toque especial que da el vino. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita para obtener el mejor resultado.
2025-11-12 13:17:22
Aitana 5/5
La receta me quedó deliciosa. El orégano y el perejil le dieron un toque riquísimo a las almejas. ¡Las hojuelas de pimiento rojo fueron una gran idea!
2025-11-12 12:54:54
Nai 5/5
La receta de Almejas A La Italiana ha sido todo un éxito. El aroma del ajo y las especias en la mantequilla era increíble, y el caldo se quedó riquísimo.
2025-11-11 21:28:54
Iara 4/5
No sé si puedo sustituir el vino blanco por agua, ¿cómo afectará eso a la receta?
2025-11-11 03:58:39
Amaro 4/5
No sé si puedo usar vino tinto en lugar del blanco, ¿cómo afectará el sabor?
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