Alla Checa

1.

Combine los tomates, el ajo, la albahaca y el aceite de oliva en un recipiente no metálico.

2.

Agrega la sal.

3.

Cubra con una envoltura de plástico.

4.

Deje reposar a temperatura ambiente al menos 2 horas o hasta 10 horas.

5.

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.

6.

Desagüe.

7.

Vierta la salsa cruda sobre la pasta caliente y revuelva.

8.

Agrega queso parmesano rallado a tu gusto.