Preparación 15 min
Cocinado 55 min
Total 1 h 10 min
Raciones 8-12 albóndigas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 194 calorías, proteína 15,8 g, carbohidratos 16,3 g, grasa 6,9 g, colesterol 34,8 mg, sodio 367,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloca el pavo, el agua, la sal y la pimienta en una cacerola mediana y hierve. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos o hasta que se forme un caldo.
2.
Esparce harina en una tabla de picar mediana u otra superficie plana. Extiende la masa de galletas y córtala en trozos de 2x3 cm. Deja caer los trozos en el caldo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos.
¿Cómo puedo hacer que las albóndigas queden más suaves?
Puedes agregar un poco de leche o crema para hacerlas más suaves.
¿Puedo congelar estas albóndigas?
Sí, puedes congelarlas antes o después de cocinarlas. Si las congelas antes de cocinarlas, asegúrate de cocinarlas desde cero una vez descongeladas.
¿Qué puedo servir con estas albóndigas?
Puedes servirlas con arroz, pasta o verduras asadas. También puedes hacer una salsa para acompañarlas.
Comentarios de la receta Albóndigas de pavo
2025-11-13 17:46:55
Aurora 5/5
Hola Miren, puedes usar carne de pollo picada en lugar de la de pavo, pero asegúrate de cocerla bien durante unos 25-30 minutos para evitar posibles problemas de salud. ¡Espero que te queden riquísimas!
2025-11-13 02:33:21
Paloma 5/5
Hola Yara, puedes sustituir la carne de pavo por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Asegúrate de cocinar el pollo hasta su punto de cocción adecuado para evitar posibles problemas de seguridad alimentaria.
2025-11-12 16:58:02
Eulalia 5/5
Me encantaron las albóndigas de pavo. Salieron muy tiernas y el caldo estaba delicioso. Lo único que cambié fue que le agregué un poco de ajo para darle más sabor.
2025-11-12 09:50:04
Asier 5/5
Estas albóndigas están deliciosas. Me encantó cómo la masa de galletas se quedó crujiente en el caldo. Fue muy fácil de hacer y mi familia las disfrutó mucho.
2025-11-11 06:29:02
Miren 4/5
No sé si puedo usar carne de pollo picada en lugar de la de pavo, ¿cuánto tiempo debería cocerla?
2025-11-11 01:35:11
Yara 4/5
No sé si puedo sustituir la carne de pavo por pollo, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
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