Prep: 30 mins
Cook: 10 hrs
Total: 10 hrs 30 mins
Porciones: 7
Rendimiento: 6 a 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 376 calorías, proteína 20,4 g, carbohidratos 24,3 g, grasa 21,7 g, colesterol 96,6 mg, sodio 1456 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, combine la carne de cerdo, la cebolla, el arroz, el huevo, la sal y la pimienta negra molida. Mezcle bien y forme bolas de 2 pulgadas.
2.
Para la estufa: Coloque un frasco de chucrut en una olla grande a fuego medio bajo. Luego agregue las bolas de cerdo y cubra con el otro bote de chucrut. Cocine a fuego medio bajo durante 1 a 1 1/2 horas.
3.
Para olla de cocción lenta: Coloque un frasco de chucrut en el fondo de la olla de cocción lenta. Agregue las bolas de cerdo y cubra con el otro frasco de chucrut. Cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas.
Comentarios de la receta Albóndigas De Cerdo Y Chucrut
2025-11-09 21:36:40
Xoan 5/5
Hola Kai, sí puedes sustituir la carne de cerdo por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En la olla de cocción lenta, te recomendaría cocinar las albóndigas durante unas 6 horas a fuego lento para asegurarte de que estén bien cocidas.
2025-11-08 19:51:32
Idoia 5/5
Estas albóndigas de cerdo y chucrut están deliciosas. La combinación de sabores es increíble. Me encantó cómo el arroz quedó cocido dentro de las albóndigas.
2025-11-07 14:17:42
Kai 4/5
No sé si puedo sustituir la carne de cerdo por pollo, ¿cuánto tiempo debo cocinarla en la olla de cocción lenta?
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