Preparar: 15 minutos
Cocinar: 30 minutos
Total: 45 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 301 calorías, proteína 26,4 g, carbohidratos 4,4 g, grasa 19,5 g, colesterol 124,2 mg, sodio 633,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase ligeramente una fuente de horno mediana o grande.
3.
Enjuague y seque los filetes.
4.
Sazone con 1 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
5.
En una sartén o sartén, derrita la mantequilla a fuego medio.
6.
Rehogar la cebolla en mantequilla hasta que esté dorada.
7.
Agregue la harina hasta que se incorpore por completo.
8.
Agregue la mostaza, 1/2 cucharadita de sal, cremas ligeras y espesas.
9.
Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
10.
Retire del fuego y agregue los quesos.
11.
Vierta la salsa sobre el pescado y espolvoree con pimentón.
12.
Hornee en horno precalentado durante 30 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante.
Comentarios de la receta Abadejo Gratinado
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