Węgierskie Kotlety Wieprzowe
Porcje::
3
Wydajność::
3 do 4 porcji
Składniki
4 kotlety wieprzowe
sól i pieprz do smaku
1/2 szklanka mąki uniwersalnej
1 szklanka kwaśnej śmietany
1/2 szklanka wytrawnej sherry
1/2 szklanka ketchupu
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1/2 łyżeczka papryki
1 liść laurowy
Przygotowanie
1
Doprawić kotlety wieprzowe solą i pieprzem do smaku. Obtoczyć przyprawione kotlety w mące. Rozgrzać olej na dużej patelni i zrumienić na oleju (w razie potrzeby przykryć patelnię pokrywką). Odetnij tłuszcz.
2
W średniej misce wymieszać kwas śmietana, sherry, ketchup, sos Worcestershire, papryka i liść laurowy.Wymieszaj i zalej mieszanką kotlety na patelni n.Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę, aż kotlety będą miękkie i ugotowane.Termometr do natychmiastowego odczytu wstawiony do środka kotleta powinien wskazywać 145 stopni F (63 stopnie C).
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐