Prawn Banh Mi

Połącz w misce marchew, seler i szalotkę. Wlej ocet do mieszanki warzyw i wymieszaj; zachowaj do marynowania.

Wymieszaj w misce kolendrę, majonez, jogurt, sok z limonki i pieprz cayenne. Rozłóż około 2 łyżeczki sosu kolendrowego na dnie każdej bagietki.

Usuń warzywa z octu łyżką cedzakową i wylej ocet. Ułóż warzywa na warstwie sosu kolendrowego na kawałkach bagietki.

Wrzuć krewetki do pozostałym sosem kolendrowym i ułóż 10 krewetek na wierzchu warstwy warzyw; Przykryj plasterkami ogórka. Umieść wierzchnią część bagietki na warstwie ogórka, tworząc kanapkę.