Prep: 20 min
Cook: 20 min
Total: 40 minut
Podaje: 4
Wydajność: 2 1/2 funta małży
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 335 kalorii, białko 34,4 g, węglowodany 18,3 g, tłuszcz 13,4 g, cholesterol 76,4 mg, sód 1762,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
2.
Smaż cebulę i czosnek na gorącym oleju, aż zmiękną, 5 do 7 minut.
3.
Dodaj marchewkę i seler do mieszanki i kontynuuj gotowanie, aż marchewka i seler również zmiękną, kolejne 7 do 10 minut .
4.
Wlać bulion z kurczaka do garnka i zagotować; gotować 5 minut.
5.
Dodać małże; przykryć garnek i dusić małże w mieszance bulionowej, aż zaczną się otwierać, około 5 minut.
6.
Wyrzucić małże, które się nie otwierają Wmieszaj szpinak do bulionu tuż przed podaniem na gorąco.
