Baumkuchen

Przygotuj: 30 minut

Gotuj: 40 minut

Dodatkowe: 20 minut

łącznie: 1h 30 minut

Porcje: 12

Wydajność: 1-9 calowe ciastko kwadratowe

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 462 kalorie, białko 5,9 g, węglowodany 55,9 g, tłuszcz 25,6 g, cholesterol 69,7 mg, sód 32,6 mg.


Przygotowanie przepisu

1.



Posmaruj 9-calowÄ… kwadratowÄ… metalowÄ… patelniÄ™.

2.



Połóż arkusz pergaminu na dnie.

3.



Posmaruj pergamin i posmaruj mąką całą patelnię.

4.



Umieść ruszt piekarnika na najniższym poziomie i rozgrzej brojler.

5.



W dużej misce, Ubij masło lub margarynę na jasną i puszystą masę Dodaj pastę migdałową w małych kawałkach, ubij na gładką masę Dodaj cukierki z samochodu, mąki kukurydzianej, wanilii i soli.

6.



Dodawaj żółtka pojedynczo, dobrze ubijając po każdym dodaniu.

7.



Ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

8.



W innej misce ubij białka na miękką pianę.

9.



Powoli dodawaj cukier, cały czas ubijając bezę, aż do uzyskania sztywnych, błyszczących szczytów.

10.



Dodaj bezę do mieszanki żółtkowej.

11.



Przesiej mÄ…kÄ™ i wymieszaj.

12.



Nałóż niewielką ilość ciasta na wierzch pergaminu na blasze do pieczenia.

13.



Za pomocą pędzla pomaluj ciasto.

14.



Chcesz całkowicie zakryć papier, ale mieć cienką warstwę.

15.



Umieścić pod brojlerem i gotować, aż się lekko zrumieni; powinno to zająć około 1 do 2 minut.

16.



Nałóż kolejną warstwę ciasta na ciasto i umieść pod brojlerem.

17.



Kontynuuj w ten sposób, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.

18.



Fajnie całkowicie.

19.



Zdejmij ciasto z patelni i obetnij brzegi do czysta.

20.



W kÄ…pieli wodnej wymieszaj czekoladÄ™ i olej.

21.



Podgrzewaj, aż czekolada będzie gładka.

22.



Za pomocą pędzla do ciasta posmaruj jedną stronę przyciętego ciasta odrobiną czekolady.

23.



Nie rób tego zbyt gęsto.

24.



Niech stwardnieje.

25.



Odwróć ciasto i posmaruj drugą stronę.

26.



Niech ciasto siÄ™ uspokoi.

27.



Pokrój ciasto na 6 wąskich pasków, każdy o szerokości około 1,5 cm.

28.



Boki i górę posmarować glazurą i pozostawić do zastygnięcia.

29.



Przechowywać w lodówce, ale podawać w temperaturze pokojowej.

Komentarze do przepisów Baumkuchen

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Portugalska Wieprzowina i Małże

Portugalska Wieprzowina i Małże

Widzieć Portugalska Wieprzowina i Małże
przepisy Grillowany Ser

Grillowany Ser

Widzieć Grillowany Ser

Szukasz list podobnych przepisów?

przepisy kuchnia świata

kuchnia świata

Widzieć kuchnia Å›wiata
przepisy europejski

europejski

Widzieć europejski
przepisy szwajcarski

szwajcarski

Widzieć szwajcarski

Inne przepisy w kategorii "europejski"