Prep: 35 min
Cook: 15 min
Total: 50 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 298 kalorii, białko 18,6 g, węglowodany 10,3 g, tłuszcz 10,1 g, cholesterol 69,6 mg, sód 329,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wyszoruj małże.
2.
Usuń fiszbinę, kępkę włókien, która wiąże każdą małżę z jej skorupą, przecinając podstawę nożem do obierania.
3.
Odrzuć te, które nie zamykają się podczas dotykania i te, które mają popękane muszle.
4.
cebulę, czosnek, 4 łyżki natki pietruszki, liść laurowy, tymianek, wino i 2 łyżki masła w dużym garnku.
5.
Zagotować.
6.
Zmniejszyć ogień i gotować 2 minuty.
7.
Dodać małże i przykryć.
8.
4 minuty.
9.
Nie rozgotować.
10.
Wyjąć małże z sosu i włożyć do misek.
11.
Odcedź płyn i włóż do garnka.
12.
Dodaj resztę masła i pietruszkę.
13.
Podgrzewaj, aż masło się rozpuści.
14.
Zalej małże.
