Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 572 kalorie, białko 33,6 g, węglowodany 38,1 g, tłuszcz 29,6 g, cholesterol 84,5 mg, sód 431,7 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Ugotuj dziki ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale zdejmij z ognia około 15 minut przed końcem.
2.
Odsącz nadmiar płynu i odstaw.
3.
W rondlu na dużym ogniu połącz kurczaka z wodą.
4.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień na małym ogniu Gotować na wolnym ogniu 40 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie ugotowany i miękki.
5.
Wyjąć kurczaka z garnka i pozostawić do ostygnięcia e.
6.
Odcedzić bulion z garnka i odstawić na później.
7.
Kiedy kurczak ostygnie, wyjąć mięso z kości, pokroić w małe kawałki i odstaw na bok.
8.
Wyrzuć tłuszcz i kości.
9.
, W tym samym garnku na średnim ogniu podsmaż seler i cebulę na oleju 5 minut.
10.
Dodaj pieczarki i przykryj.
11.
Gotuj 5-10 minut mieszając od czasu do czasu do miękkości.
12.
Wróć Dodaj bulion do garnka i dodać częściowo ugotowany dziki ryż.
13.
Dodać bulion, biały pieprz i sól; dusić bez przykrycia 15 minut.
14.
Tymczasem d Rozpuść margarynę w średnim rondlu na średnim ogniu.
15.
Wymieszaj mąkę, aż będzie gładka.
16.
Dodaj mleko i kontynuuj gotowanie, aż mieszanina będzie musująca i gęsta.
17.
Dodaj trochę mieszanki z bulionu do mieszanki mleka, ciągle mieszając, a następnie dodaj całą mieszankę mleka do mieszanki bulionu.
18.
Wymieszaj zarezerwowane mięso z kurczaka i białe wino.
19.
Niech się rozgrzeje przez około 15 minut.
