Zupa ze słodkich ziemniaków

Obierz i pokrój warzywa na małe, równe kawałki. Włóż do garnka i przykryj bulionem z kurczaka; użyj tylko tyle bulionu, ile potrzeba do przykrycia. Doprowadź do wrzenia i gotuj, aż warzywa będą miękkie. miękkie.

Ułóż warzywa i w robocie kuchennym. Puree.

Włóż puree warzywne do rondla. Powoli dodaj śmietanę, brązowy cukier, gałkę muszkatołową i masło. Dodaj sól i pieprz do smaku.