Prep: 15 min
Cook: 1 godz. 20 min
Total: 1 godz. 35 min
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 272 kcal, białko 6,9 g, węglowodany 12,2 g, tłuszcz 23,3 g, cholesterol 78 mg, sód 666,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Masło roztopić w dużym garnku na średnim ogniu; pieczarki smażyć na maśle z 1 szczyptą soli, aż grzyby uwolnią sok; zmniejszyć ogień do niskiego.
2.
Kontynuuj gotowanie, często mieszając, aż soki wyparują, a pieczarki będą złotobrązowe, około 15 minut Zachowaj kilka plastrów atrakcyjnych grzybów do późniejszego przybrania, jeśli chcesz W razie potrzeby wrzuć cebulę do cebuli i smaż, aż cebula będzie miękka i przezroczysta, jeszcze około 5 minut.
3.
Wymieszaj mąkę z mieszanką grzybową i gotuj, często mieszając, przez Zwiąż gałązki tymianku w mały pęczek sznurkiem kuchennym i dodaj do masy grzybowej, dodaj ząbki czosnku.
4.
Do mieszanki grzybowej wlej bulion z kurczaka i wodÄ™ .
5.
Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 1 godzinę.
6.
Wyjmij pęczek tymianku.
7.
Przenieś Przełóż zupę do blendera w małych partiach i zmiksuj na wysokich obrotach, aż będzie gładka i gęsta.
8.
Wróć zupę do garnka i dodaj śmietanę.
9.
Dopraw solą i czarnym pieprzem i podawaj w miseczkach, udekoruj zarezerwowanymi plasterkami grzybów i kilkoma listkami tymianku.
