Faszerowana Zupa Paprykowa III
Porcje::
4
Wydajność::
4 porcje
Składniki
1 funt mielonej polędwicy wołowej
1 cebula posiekana
1 zielona papryka, posiekana
1 puszka (16 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
1 puszka (8 uncji) sosu pomidorowego
6 szklanek bulionu wołowego
2 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
1/2 łyżka posiekanej świeżej kolendry
1/2 łyżka suszonego tymianku
sól i pieprz do smaku
1 szklanka ugotowanego białego ryżu
2 łyżki startego parmezanu do posypania
1 łyżka startego sera Romano
Przygotowanie
1
Zrumień mięso w dużym garnku. Gdy mięso jest już prawie ugotowane, dodaj cebulę i zielony pieprz i gotuj przez 5 minut.
2
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, sos pomidorowy, rosół wołowy, pokrojone w kostkę ziemniaki, kolendrę i tymianek. Dopraw solą i pieprzem i gotuj na wolnym ogniu przez 30 do 40 minut.
3
Umieść 1/4 szklanki ryżu na dnie poszczególnych misek. Zalej zupę ryżem i udekoruj startym parmezanem lub serem Romano.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐