Bekon Chili bez fasoli

Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Gotuj i mieszaj mieloną wołowinę na gorącej patelni, aż się zrumieni i kruchy, 5 do 7 minut. Odcedź i wyrzuć tłuszcz. Przenieś wołowinę do wolnej kuchenki.

Zrumień bekon na tej samej patelni, mieszając od czasu do czasu, aż równomiernie się zarumienią, 7 do 10 minut. Odcedź i odrzuć tłuszcz. Przełóż bekon do wolnowaru. Zwolnij i wmieszaj do mięsa.

Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, sos pomidorowy, bulion wołowy, cebulę, paprykę, ostry sos, sos Worcestershire i czosnek do garnka Gotować powoli; wymieszać z mięsem i bekonem. Dodać chili w proszku, pieprz cayenne, oregano, sól, kminek, bazylię, paprykę i czarny pieprz; ponownie wymieszać, aby upewnić się, że wszystko składniki są dobrze wymieszane.

Gotować przez 5 godzin. Mieszać i gotować przez kolejne 2-3 godziny.