Fasola

Opłucz i odcedź namoczoną fasolę. Umieść w dużym rondlu i zalej wodą. Gotuj przez 2 do 3 minut. Odcedź, wylewając wodę.

Przykryj fasolę 3 szklankami wody i zagotuj. Dodaj cebula, marchew, seler, pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, tymianek, oliwa z oliwek, sól i pieprz Przykryć Gotować przez około 50 do 60 minut, aż fasola zmięknie Wymieszać z pietruszką.

Jeśli używasz szybkowaru, gotuj wszystkie składniki z wyjątkiem pietruszki przez 3 do 4 minut pod ciśnieniem 15 funtów. Dodaj pietruszkę.