Czerwona ryba w kukurydzianej panierce
Składniki
1. szklanki świeżych ziaren kukurydzy
1 łyżka czerwonej papryki posiekanej
1 łyżka posiekanej czerwonej cebuli
1 łyżka mąki kukurydzianej
4 (5 uncji) filetów z lucjana czerwonego
1 łyżeczka Saz1/2n Criollo, czyli do smaku
1 szklanka mąki uniwersalnej
3 białka jajek, lekko ubite
1 łyżka oleju roślinnego
Przygotowanie
1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Połącz w misce ziarna kukurydzy, paprykę, cebulę i mąkę kukurydzianą; odstaw na bok.
2
Skropl siz1/2n criollo na lucjanie. Rybę obtocz w mące, następnie zanurz w białkach. Obtocz rybę z obu stron, wyciskając mieszankę kukurydzy na białka jaj.
3
Rozgrzej olej roślinny na odpowiedniej patelni. Gotuj na średnim ogniu. Ułóż filety na patelni i smaż na złoty kolor, około 5 minut na Umieść patelnię w nagrzanym piekarniku i kontynuuj pieczenie do miękkości. Płatki rybne łatwo rozdrobnić widelcem, jeszcze około 5 minut.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐