Taboulé III
Ingrédients
Préparation
1
Placer le blé concassé dans un bol et couvrir de 2 tasses d'eau bouillante. Faire tremper 30 minutes; égoutter et essorer l'excès d'eau.
2
Dans un bol, mélanger le blé, les tomates, les concombres, les oignons, l'ail, le persil, la menthe, le sel, le citron jus et huile d'olive. Remuer et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir. Mélanger à nouveau avant de servir.
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