Soupe pot-pourri
Ingrédients
1 livre de boeuf haché
2 oignons, hachés
6 tasses d'eau
1 boîte (28 onces) de tomates entières pelées, avec liquide
⅓ tasse d'orge
3 carottes, hachées
3 branches de céleri, hachées
1 boîte (16 oz) de haricots chauds, égouttés
1 cuillère à soupe de sel
½ cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de sauce à steak
1 trait de sauce piquante
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger le boeuf haché et les oignons et faire sauter 10 minutes, ou jusqu'à ce que le boeuf soit doré et que les oignons soient tendres.
2
Ajouter l'eau, les tomates, l'orge, les carottes, le céleri, les haricots, le sel, le noir concassé poivre, sauce Worcestershire, sauce à steak et sauce piquante au goût ", " Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 1 heure, ou jusqu'à ce que tous les légumes et l'orge soient tendres "].
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