Name: Soupe au poulet et au riz II
Yield: 6
Cuisine: Mondiale
Ingredients: ½ tasse de céleri haché; 1 livre de demi-poitrines de poulet désossées cuites et coupées en dés; 3 boîtes (14,5 onces) de bouillon de poulet; ½ tasse d'eau; 2 tasses de légumes mélangés surgelés; ¾ tasse convertie en long grain de riz blanc; 1 cuillère à soupe de persil séché; 2 cuillères à café d'assaisonnement aux herbes citronnées

Ingrédients

½ tasse de céleri haché

1 livre de demi-poitrines de poulet désossées cuites et coupées en dés

3 boîtes (14,5 onces) de bouillon de poulet

½ tasse d'eau

2 tasses de légumes mélangés surgelés

¾ tasse convertie en long grain de riz blanc

1 cuillère à soupe de persil séché

2 cuillères à café d'assaisonnement aux herbes citronnées

Préparation

Mélanger le céleri, les morceaux de poulet, le bouillon de poulet, l'eau, les légumes verts mélangés, le riz, le persil et l'assaisonnement aux herbes dans une mijoteuse. Couvrir et laisser mijoter 6 à 8 heures. Si la soupe est trop épaisse, ajouter plus d'eau pour la diluer et laisser 15 minutes supplémentaires de temps de cuisson.

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