Name: Jambalaya à la mijoteuse de Colleen
Prep time: 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 livre de demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce; 1 livre de saucisse andouille, tranchée; 1 boîte (28 onces) de tomates en dés avec jus; 1 gros oignon émincé; 1 gros poivron vert émincé; 1 tasse de céleri haché; 1 tasse de bouillon de poulet; 2 cuillères à café d'origan séché; 2 cuillères à café de persil séché; 2 cuillères à café d'assaisonnement cajun; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; ½ cuillère à café de thym séché; 1 livre de crevettes cuites surgelées sans queue

Jambalaya à la mijoteuse de Colleen

Prep:: 20 mins Cook:: 8 hrs Total:: 8 hrs 20 mins Servings:: 12 Rendement :: 12 portions

Préparation

Dans une mijoteuse, mélanger le poulet, les saucisses, les tomates avec le jus, l'oignon, le poivron vert, le céleri et le bouillon. Assaisonner avec l'origan, le persil, l'assaisonnement cajun, le poivre de Cayenne et le thym.

Couvrir et cuire 7 à 8 heures à feu doux ou 3 à 4 heures à feu vif. Ajouter les crevettes pendant les 30 dernières minutes de cuisson.

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Ingrédients

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