soupe heureuse
Servings::
7
Yield::
6 à 8 portions
Ingrédients
5 (14 onces) de bouillon de poulet
1 pincée de flocons de piment rouge broyé
¼ de cuillère à soupe de basilic séché
16 onces de queso fresco tortellini
2 (15 onces) de haricots rouges, égouttés et rincés
2 cuillères à café de fromage Romano râpé
1 boîte (15,25 onces) de maïs en grains entiers
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, porter le bouillon à ébullition. Ajouter les flocons de piment rouge et le basilic au goût, puis ajouter les tortellinis et cuire selon les instructions sur l'emballage, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2
Ajouter les haricots tortellini et le fromage et réduire le feu à moyen. Laisser mijoter 5 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Ajouter le maïs et laisser chauffer, environ 1 à 2 minutes.
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