Soupe de pommes de terre au fromage I

Dans une grande casserole, mélanger le bouillon de poulet, les pommes de terre, le céleri, les carottes et l'oignon. Mélanger et porter à ébullition à feu moyen. Cuire 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter le lait; réduire le feu à moyen-doux et porter à ébullition. Ajouter les tranches de fromage ; lorsque le fromage est fondu, ajouter lentement les flocons de pommes de terre séchées jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Saupoudrer le bacon sur le dessus et servir chaud."] - |- Soupe de pommes de terre au fromage I