Saucisse Champignon Riz Pilaf

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Faire griller les pâtes orzo dans une poêle allant au four à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 minutes. Transférer dans une assiette.

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans la même poêle. Cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement translucide, environ 5 minutes. Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes de plus. Mélanger avec l'orzo.

Cuire le riz blanc dans les 2 cuillères à soupe de beurre restantes jusqu'à ce que le riz soit légèrement doré, environ 5 minutes Ajouter la saucisse et cuire 3 minutes. Incorporer le mélange d'orzo et de champignons cuits, ajouter le bouillon de poulet et laisser bouillir. Retirer du feu et couvrir avec un couvercle allant au four.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, environ 30 minutes. Bien mélanger.