Sauce pour pâtes roses (Crevette)

1.

Placer la purée de tomates dans une tasse à mesurer.

2.

Ajouter suffisamment d'eau pour faire une mesure totale de 1 tasse, placer dans un bol moyen.

3.

Ajouter la crème, le gingembre, le poivre de Cayenne, le jus de citron, le cumin, 1 cuillère à café de sel, le poivre noir au goût, et le sucre.

4.

Couvrir et réfrigérer jusqu'à utilisation.

5.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

6.

Ajouter les graines de moutarde.

7.

Dès qu'elles commencent à éclater, ajouter l'ail.

8.

Remuer une fois et ajouter les crevettes.

9.

Remuer et faire frire jusqu'à ce que opaque, saupoudrer de sel et de poivre au goût.

10.

Verser la sauce rose et remuer.

11.

Dès que la sauce bouillonne, le plat est prêt à être servi avec des pâtes cuites chaudes ou du riz.