Name: Pesto
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 3 tasses de feuilles de basilic frais emballées; 4 gousses d'ail; ¾ tasse de parmesan râpé; ½ tasse d'huile d'olive; ¼ tasse de pignons de pin; ½ tasse de persil frais haché (facultatif)

Pesto

Preparation:: 5 minutes Total:: 5 minutes Servs:: 16 Yield:: 2 cups

Ingrédients

3 tasses de feuilles de basilic frais emballées

4 gousses d'ail

¾ tasse de parmesan râpé

½ tasse d'huile d'olive

¼ tasse de pignons de pin

½ tasse de persil frais haché (facultatif)

Préparation

Mélanger le basilic, l'ail, le parmesan, l'huile d'olive et les noix dans le bol d'un robot culinaire ou d'un mixeur. Mixer jusqu'à consistance lisse. Ajouter du persil si désiré.

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