Audrey's sauce de Taco

Battez la crème sure et la mayonnaise dans un bol jusqu'à consistance lisse ; ajoutez le jus de citron vert et battez jusqu'à ce qu'il soit à nouveau lisse et versable, mais toujours crémeux, ajoutez le jus de citron vert ou la crème sure si le mélange doit être plus fin ou plus épais.

Remuez le cumin, la coriandre, l'aneth, l'origan et la poudre de chipotle dans le mélange de crème sure. Ajouter le jalapeño, la coriandre et l'ail au mélange.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à ce que les assaisonnements soient répartis sur la sauce, au moins 1 heure.