Riz rapide pilaf

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre/la margarine à feu moyen. Ajouter le riz et la feuille de laurier. Remuer jusqu'à ce que le riz soit translucide mais pas brun. Ajouter le poivre, le mélange d'herbes et d'épices, le bouillon et bien mélanger et porter à ébullition.

Ajouter le poulet en le plongeant dans l'eau. Couvrir la casserole et réduire le feu à doux. Laisser mijoter aussi longtemps que le riz l'exige. Ajouter les légumes mélangés en dernier Cuire pendant 10 minutes. Ajouter la sauce piquante et bien mélanger.