Sauce Slam Dunk

Dans une casserole moyenne, mélanger la poudre de moutarde, la poudre de wasabi, le sel, le poivre de Cayenne, le poivre noir concassé, le miel et 1/4 tasse de bière. Bien mélanger, puis ajouter le ketchup, la sauce Worcestershire, le jus de citron vert, l'oignon et la coriandre." , "Placer la casserole sur la cuisinière et porter à ébullition à feu moyen-élevé. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant au moins 1 à 1 1/2 heures. Verser de la bière au besoin pour conserver une consistance légèrement plus liquide que le ketchup."] - |- Sauce Slam Dunk