Name: Purée de pommes de terre à la citrouille
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2u2009½ livres de pommes de terre rouges, lavées; ¼ tasse de margarine (comme Country Crock®); 1 tasse de citrouille en conserve; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille; ½ cuillère à café de basilic séché

Prepare: 15 min

Cook: 20 min

Additional: 5 min

Total: 40 min

Portions : 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

2u2009½ livres de pommes de terre rouges, lavées

¼ tasse de margarine (comme Country Crock®)

1 tasse de citrouille en conserve

1 cuillère à café de sel

½ cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille

½ cuillère à café de basilic séché

Information nutritionnelle

Par portion: 231 Calories, Protéines 4,6 g, Glucides 37,7 g, Lipides 7,8 g, Sodium 583,2 mg.

Préparation de la recette

Hacher grossièrement les pommes de terre, en laissant la peau, Mélanger les pommes de terre et 1 1/2 tasse d'eau dans l'autocuiseur de la cuisinière, Fermer la casserole en toute sécurité et placer le régulateur de pression sur l'évent selon les instructions du fabricant.

Chauffer jusqu'à ce que de la vapeur se forme, s'échappe dans un flux régulier et émet un sifflement, environ 10 minutes.

Ajuster la température jusqu'à ce que le régulateur bascule doucement.

Cuire pendant 10 minutes.

Laisser refroidir.

la pression se relâche naturellement selon les instructions du fabricant, 5 à 10 minutes.

Déverrouiller le couvercle et le retirer.

Égoutter l'eau et faire une purée de pommes de terre.

Ajouter la margarine.

10.

Incorporer la citrouille, le sel, les épices pour tarte à la citrouille et le basilic jusqu'à ce qu'ils soient combinés.