Compote épicée aux mûres et aux pêches

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer le sucre d'érable, le gingembre, la cannelle et la muscade au beurre fondu. Ajouter les pêches et remuer pour enrober. Cuire les pêches à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que le jus commence à épaissir, environ 20 minutes.

Incorporer délicatement les mûres au mélange de pêches ; cuire jusqu'à ce que les baies soient ramollies, environ 5 minutes de plus.