1.
Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'huile, l'oignon, l'ail, l'origan et le cumin.
2.
Cuire, à couvert, 5 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
3.
Ajouter le bouillon, le maïs, les piments et les olives.
4.
Porter à ébullition , puis réduire à feu moyen.
5.
Incorporer le poulet dans la casserole.
6.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, 5 à 10 minutes.
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