Poulet Posole 20 minutes rapide et facile
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gros oignon émincé
2 gousses d'ail hachées
2 cuillères à café d'origan séché
½ cuillère à café de cumin moulu
2 boîtes (14,5 oz) de poulet bouillon
1 (15 oz) de maïs blanc
1 (7 oz) de piments verts hachés, égouttés
1 (2 oz) d'olives noires tranchées, égouttées
¾ livre viande de poitrine de poulet désossée et sans peau - en cubes
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'huile, l'oignon, l'ail, l'origan et le cumin. Cuire, à couvert, 5 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
2
Ajouter le bouillon, le maïs, les piments et les olives. Porter à ébullition , puis réduire à feu moyen. Incorporer le poulet dans la casserole. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, 5 à 10 minutes.
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