Potsticker Soup (Dumping)

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter le chou et l'oignon ; faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et translucides, 6 à 8 minutes. Ajouter les carottes, les champignons et l'ail ; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes. Ajouter le bouillon, sauce mijoteuse, xérès, jambon, gingembre, zeste d'orange et poivre. Augmenter le feu à vif ; porter la soupe à ébullition. ", " Réduire le feu à moyen ; cuire jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 15 minutes. Retirer et jeter le zeste d'orange. Ajouter autocollants ; cuire, couvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes. Ajouter la coriandre.