Poitrines de poulet farcies aux épinards

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, les épinards, la feta et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Réserver.

Découper délicatement les poitrines de poulet en papillon, en veillant à ne pas couper complètement. Verser le mélange d'épinards dans les poitrines de poulet. Envelopper chacune d'un morceau de bacon et fixer avec un cure-dent. Placer dans un plat allant au four peu profond. Couvrir.

Cuire au four préchauffé pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que le poulet n'est plus rose au centre et le jus est clair. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés F). degrés C).