Os de jambon à la mijoteuse Le potage

Mélanger 8 tasses d'eau et de cubes de bouillon dans une mijoteuse ; remuer jusqu'à ce que le bouillon se dissolve. Ajouter les tomates, les haricots, l'os de jambon, les pommes de terre, l'oignon et les restes de jambon. Cuire à mijoter jusqu'à ce que le jambon se détache de l'os, environ 8 heures. Goûter et ajouter une autre tasse d'eau si elle est trop salée.

Quand la soupe est presque cuite, porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les coudes de macaronis dans l'eau bouillante en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes au moment de les croquer, environ 8 minutes.

Égouttez les macaronis et ajoutez la quantité désirée à la soupe.

Retirez l'os du jambon. Déchiquetez la viande et jetez l'os. Remettez la viande dans la soupe, mélangez et servez.