Ragoût de choucroute de porc

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Ajouter les cubes de porc et faire revenir. Ajouter l'oignon et l'ail; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ajouter les pommes de terre, la choucroute, les graines de carvi, la sauce à dorer, le sel et le poivre Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 1/2 à 2 heures.