Prep: 25 min
Cook: 25 min
Total: 50 min
Serves: 8
Rendement : 8 portions
1.
Égoutter le jus des palourdes dans une grande poêle sur les oignons, le céleri, les pommes de terre et les carottes.
2.
Ajouter de l'eau pour couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3.
Pendant ce temps, dans une grande casserole à fond épais, faire fondre le beurre à feu moyen.
4.
Battre la farine jusqu'à ce lisse.
5.
Battre la crème en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et lisse.
6.
Ajouter les légumes et le jus des palourdes.
7.
Chauffer, mais ne pas faire bouillir.
8.
Ajouter les palourdes juste avant de servir.
9.
Si elles cuisent trop, elles durciront.
10.
Lorsque les palourdes sont très chaudes , ajouter le vinaigre et assaisonner avec du sel et du poivre.
Fenêtres d'église I
Voir Fenêtres d'église IBiscuits du réfrigérateur II
Voir Biscuits du réfrigérateur IITartelettes au beurre
Voir Tartelettes au beurreStrawberry Shortcake
Voir Strawberry ShortcakeSalade César au Poulet Classique
Voir Salade César au Poulet ClassiqueMemphis Chicken Mac & Cheese
Voir Memphis Chicken Mac & CheeseMélange de noix et d'érable savoureux
Voir Mélange de noix et d'érable savoureuxLe potage
Voir Le potageRecettes de ragoût et de chili
Voir Recettes de ragoût et de chiliRecettes de soupe
Voir Recettes de soupeFruit de mer
Voir Fruit de mer