Gourmet Sandwich au poulet

Saupoudrer de poivre sur un côté de chaque escalope de poulet. Chauffer l'huile dans une grande poêle ; faire revenir l'ail dans l'huile, puis ajouter le poulet, le côté poivré vers le bas. Faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que le jus soit clair, environ 12 à 15 minutes.

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde et le romarin. Mélanger et étaler le mélange sur 4 tranches de pain focaccia. Déposer 1 escalope de poulet sur chacune de ces tranches, puis garnir chacune d'une autre tranche de pain.