Name: Poitrines de poulet farcies Mary's
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; sel et poivre au goût; 1 contenant (15 onces) de fromage ricotta; 1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés; 1 gousse d'ail, émincé; 2 œufs, battus; 1 paquet (8 onces) de fromage mozzarella râpé, divisé; 1 pot (16 onces) de sauce à spaghetti

Ingrédients

4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

sel et poivre au goût

1 contenant (15 onces) de fromage ricotta

1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés

1 gousse d'ail, émincé

2 œufs, battus

1 paquet (8 onces) de fromage mozzarella râpé, divisé

1 pot (16 onces) de sauce à spaghetti

Information nutritionnelle

Par portion: 578 calories, protéines 58,3 g, glucides 26,3 g, lipides 26,3 g, cholestérol 231,3 mg, sodium 1101, 5 mg

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C), Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre au goût.

Couper le côté ouvert pour la farce ; réserver.

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, les épinards, l'ail et les œufs et 3/4 du fromage Mélangez bien et remplissez chaque poitrine avec 1/4 du mélange, fixez avec des cure-dents et placez les poitrines farcies dans un plat allant au four légèrement graissé de 9 x 13 pouces.

350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair.