Poitrine de poulet grillée et ananas

Name: Poitrine de poulet grillée et ananas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 4 rondelles d'ananas; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais; 2 cuillères à soupe de jus d'ananas; 3 cuillères à soupe de miel; 3 cuillères à soupe de sauce tomate; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; ½ cuillère à café d'huile de sésame; 1 gousse d'ail hachée

Information nutritionnelle

Par portion: 240 calories, protéines 24,7 g, glucides 28,1 g, lipides 3,4 g, cholestérol 64,6 mg, sodium 863,3 mg .

Préparation de la recette

Mélanger le poulet, les rondelles d'ananas, la sauce soja, le jus de citron vert, le jus d'ananas, le miel, le ketchup, le gingembre, l'huile de sésame et l'ail dans un grand sac en plastique.

Faire mariner pendant 4 heures, jusqu'à la nuit.

Préchauffer un gril extérieur pour à feu moyen et huiler légèrement la grille.

Cuire le poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il ne soit plus rose au centre, en le retournant au besoin, environ 15 minutes Ajouter les rondelles d'ananas sur le gril pendant les 5 dernières minutes de cuisson Une lecture instantanée thermomètre inséré au centre du poulet doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).