Casserole de saucisses et de riz de ma mère

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, mélanger la saucisse, l'oignon, le céleri et le poivron vert et faire revenir 5 minutes. Égoutter l'excès de graisse.

Remuer le riz sec avec les saucisses et les légumes, puis ajouter l'eau et le mélange à soupe. Transférer ce mélange dans une casserole de 2 pintes légèrement huilée et garnir avec les amandes.

Cuire, couverte, à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 90 minutes.