Flétan en croûte de flocons de maïs

1.

« Préchauffer le four à 450 °F (230 °C) », « Tapisser un plat allant au four de papier parchemin », « Combiner les cornflakes écrasés, l'aneth, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre noir moulu dans un grand bol peu profond.

2.

», « Badigeonner flétan avec de la mayonnaise pour enrober uniformément tous les côtés.

3.

Appuyez doucement sur les filets de flétan enrobés dans le mélange de cornflakes pour enrober tous les côtés ; secouez tout excès.

4.

Transférez les filets de flétan panés dans le plat de cuisson préparé.

5.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 10 à 12 minutes.