Name: Flatlander Chili
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 livres de bœuf haché maigre; 1 boîte (46 onces liquides) de jus de tomate; 1 boîte (29 onces) de sauce tomate; 1u2009½ tasse d'oignon haché; ½ tasse de céleri haché; ¼ tasse haché poivre vert; ¼ tasse de piment en poudre; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1u2009½ cuillères à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; ½ cuillère à café d'origan séché; ½ cuillère à café de blanc sucre; ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu; 2 tasses de haricots rouges en conserve, égouttés et rincés

Flatlander Chili

Prep:: 15 mins Cook:: 1 h 30 minutes Total:: 1 h 45 minutes Portions:: 10 Rendement :: 10 portions

Préparation

Placer le bœuf haché dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égoutter, émietter et réserver.

Ajouter tous les ingrédients dans une grande bouilloire. Porter à ébullition. Réduire le feu et cuire laisser mijoter 1 à 1 1/2 heures, en remuant de temps en temps.

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Ingrédients

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