Excellente soupe de pommes de terre d'Allana

Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, faire revenir le jambon et les oignons dans le beurre jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter la moutarde, puis verser le bouillon de poulet. Ajouter les pommes de terre, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Mélanger le lait et la crème de céleri ; incorporer dans une casserole. Assaisonner avec la poudre d'ail, le sel assaisonné et le mélange d'assaisonnements non salé. Bien chauffer, mais ne pas faire bouillir. Servir chaud.