Chili végétarien incroyablement facile

1.

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

2.

Faire revenir les oignons, les carottes et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3.

Ajouter le poivron vert, le poivron rouge, le céleri et la poudre de chili.

4.

Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 6 minutes.

5.

, Ajouter les champignons et cuire 4 minutes.

6.

Ajouter les tomates, les haricots et le maïs.

7.

Assaisonner avec le cumin, l'origan et le basilic.

8.

Porter à ébullition et réduire le feu à moyen.

9.

Couvrir et laisser mijoter.

10.

Laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.