Yumkins
Porciones::
12
Rendimiento ::
1 docena
Ingredientes
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 paquete (3 onzas) de queso crema
- 2 tazas de azúcar glas
- 1 cucharada de jugo de naranja
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 C). Engrasa 1 docena de moldes para muffins en miniatura.
2
Mezcla el azúcar morena, la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal, la calabaza, las nueces y la vainilla. Caer a cucharadas en el molde para muffins.
3
Hornear de 15 a 20 minutos, dejar enfriar.
4
Batir juntos el queso crema, el azúcar y el jugo de naranja. Untar sobre yumkins enfriados.
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