Name: Wraps De Pollo A La Parrilla
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 4 salchichas de cerdo; 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados; ¾ de taza de cebolla picada; 3 dientes de ajo, picados; 1 cucharadita de condimento cajún; 12 rebanadas de tocino

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Ingredientes

6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

4 salchichas de cerdo

2 chiles jalapeños, sin semillas y picados

¾ de taza de cebolla picada

3 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de condimento cajún

12 rebanadas de tocino

Información nutricional

Por Ración: 531 calorías, proteína 44,3 g, carbohidratos 3,8 g, grasa 36,3 g, colesterol 144,2 mg, sodio 861,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Abre cada pechuga de pollo.

Corta cada salchicha por la mitad a lo largo y luego córtala del largo de la pechuga de pollo.

Coloque una salchicha cortada a la mitad dentro de cada pechuga de pollo, luego agregue chiles jalapeños al gusto, cebolla y ajo y selle el pollo con palillos de dientes.

Sazone el exterior de cada pechuga de pollo con especias/condimentos cajún.

Envuelva cada pechuga con 2 rebanadas de tocino y asegúrelas con palillos.

Coloque en una parrilla de barbacoa sobre carbones medianos y cocine hasta que esté listo, aproximadamente 30 minutos por cada lado.