Name: Wraps De Pollo A La Parrilla
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 4 salchichas de cerdo; 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados; ¾ de taza de cebolla picada; 3 dientes de ajo, picados; 1 cucharadita de condimento cajún; 12 rebanadas de tocino

Wraps De Pollo A La Parrilla

Porciones:: 5 Rendimiento:: 4 a 6 porciones

Ingredientes

6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
4 salchichas de cerdo
2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
¾ de taza de cebolla picada
3 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de condimento cajún
12 rebanadas de tocino

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Elaboración

Abre cada pechuga de pollo. Corta cada salchicha por la mitad a lo largo y luego córtala del largo de la pechuga de pollo. Coloque una salchicha cortada a la mitad dentro de cada pechuga de pollo, luego agregue chiles jalapeños al gusto, cebolla y ajo y selle el pollo con palillos de dientes.

Sazone el exterior de cada pechuga de pollo con especias/condimentos cajún. Envuelva cada pechuga con 2 rebanadas de tocino y asegúrelas con palillos. Coloque en una parrilla de barbacoa sobre carbones medianos y cocine hasta que esté listo, aproximadamente 30 minutos por cada lado. ¡Disfrutar!

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